Lancer une nouvelle crème végétale dédiée aux professionnels de la restauration
LE PROJET
Pour asseoir la crédibilité d’une marque encore inconnue il y a quelque temps, nous avons sélectionné un chef pâtissier réputé et influent pour son exigence et sa créativité : Nicolas Paciello.
Afin de mettre en avant toutes les caractéristiques techniques de la marque, le chef a élaboré des recettes techniques mais faciles à réaliser avec cette alternative végétale à la crème classique.
MISSIONS
– Casting chef pâtissier et négociation du partenariat
– Élaboration des recettes
– Définition de la stratégie de contenus
– Production des contenus photos et vidéos
– Réalisation d’un livre de recettes sur la pâtisserie végétale à destination des professionnels de la restauration
Un projet mené pour Pixelis
RECOMMANDATION
Pour faire la pédagogie de la pâtisserie végétale et stimuler l’envie de développer une carte, nous avons créé un livre à destination des restaurateurs.
