Événementialiser Violife, l’alternative végétale au fromage
CONTEXTE
Violife est une alternative végétale au fromage, pensée pour les acteurs de la street-food avec des formats pensés pour eux : format tranches pour les burgers, râpé pour les pizzas, cream cheese pour les bagels/cheese cake, bloc saveur fêta pour les salades.
La marque cherche à se faire connaître auprès des professionnels de la restauration.
MISSIONS
Mise en place d’une collaboration avec le chef Abdel, Alaoui, pionnier de la street food avec la création de recettes et des démonstrations sur salon.
Un projet mené pour Pixelis.
RECOMMANDATION
Notre travail a consisté à concevoir un discours et des actions pour franchir le « gap » entre la perception générale de la street-food dont l’essence même est la gourmandise, voire le food porn … et l’image des produits vegan, connotés healthy, voire parfois sans saveur… un obstacle pour Violife.
Nous avons pris le contre-pied de l’image stéréotypée des produits végétaux en mettant en avant les atouts Violife comme éléments essentiels qu’il manquait à la street-food vegan pour être gourmande.
